Cozinha Viva: Mix de folhas com molho ao forno de queijos, tomates, brócolis e cenoura

Bom dia!

Salada é tudo de bom e faz muito bem ao nosso corpo e nossa saúde, mas um belíssimo molho cai mais que bem, não é mesmo, então hoje vamos de molho ao forno isso mesmo ao forno com queijo, tomates, brócolis e cenoura e ficou incrível, bora.

Ingredientes:

• Mix de folhas (folhas de alface, rúcula, radicci)
• 1 queijo gorgonzola
• 1 queijo brie
• 1 bandeja de tomates cereja
• ½ brócolis cozido e bem cortado
• 1 cenoura cozida e bem cortada
• 3 dentes de alho (opcional)
• Folhas de manjericão frescas
• Sal, pimenta e azeite de oliva a gosto

Modo de preparo:

Em um refratário coloque os queijos, os tomates cortados ao meio, o brócolis, a cenoura, os dentes de alho, o manjericão, regue com bastante azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno em temperatura de 200 graus por uns 20 minutos, retire do forno e misture tudo muito bem, ficando um belo creme, é só dispor por cima do mix de folhas, fica espetacular, o difícil será parar de comer isso sim

Dica da Zana: Bacon em cubos fica ótimo por cima, e usar este molho para risotos e massa no forno fica nota 11.