Opinião

Cozinha Viva: hambúrguer de legumes

Oi, gente!

Trago hoje um hambúrguer de legumes fitness, muito prático de preparar, saudável e com uma combinação de sabor divino!

Ingredientes:

  • 2 batatas
  • ½ cenoura
  • ½ brócolis
  • 2 ovos inteiros
  • ½ xícara de farinha de aveia, amêndoas, coco, grão-de-bico (pode usar farinha branca)
  • Chia ou gergelim a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Cozinhe com sal e pimenta as batatas, a cenoura e o brócolis. No processador ou liquidificador coloque os ovos, as batatas, a cenoura, o brócolis, a farinha e uma pitada de sal e pimenta, e bata bem. Adicione um fio de azeite na frigideira, com o apoio de uma colher coloque A massa e modele o hambúrguer, salpique com a chia ou o gergelim.

Dica da Zana: Colocar orégano, salsinha, cebolinha verde ficará ainda mais saboroso

Fernando Levinski

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