Opinião

Cozinha Viva: Bife à rolê com batata

Bom dia!

Uma bela carne é louco de especial, seja ela na brasa, na panela, no forno, sempre é bom. Imagine uns Bifes à role com batatas, gostoso demais né, então vem comigo pra aprender.

Ingredientes:

  • Bife
  • Tiras de cenoura
  • Tiras de pimentão verde
  • Tiras de bacon
  • Batatas
  • Tomate
  • Cebola
  • Alho
  • Palito
  • Salsinha

Modo de preparo:

Um preparo bem simples, tempere os bifes como quiser, enrole com uma tira de cenoura, de pimentão e de bacon, prenda com palitos, leve a frigideira com um fio de azeite e dê uma selada de cada lado, pique o alho, o tomate, a cebola e coloque na frigideira deixe refogar bem, as batatas corte em cubos, cubra com água, tempere e deixe cozinhar até que batata fiquem num ponto macias, salpique com salsinha e prontinho.

Dica da Zana: substituir a batata por mandioca fica super gostoso.

Eduardo Garcia

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