Projeto de análise de rótulos completa primeiro ano e terá continuidade em Bento Gonçalves

O primeiro ano do projeto de extensão “Análise dos rótulos de estabelecimentos cadastrados no Programa de Agroindústrias Familiares do Município de Bento Gonçalves”, foi concluído. A iniciativa desenvolvida pela Emater/Rs-Ascar – vinculada à Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr) -, pela Prefeitura de Bento Gonçalves e pelo Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), terá continuidade.

Neste período foi feita a avaliação dos rótulos, sendo observada a necessidade de alteração conforme legislação vigente na área de alimentos, beneficiando 11 agroindústrias familiares. Outros 10 estabelecimentos que fazem parte do Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf) do Governo do Estado e Selo Sabor de Bento, serão analisados durante o próximo semestre.

O tecnólogo em alimentos Neiton Perufo, extensionista da Emater/RS-Ascar, ressalta que Bento Gonçalves é o município com o maior número de agroindústrias do Estado, e que, por isso, ainda existe um campo muito grande para trabalhar e contribuir com os estabelecimentos que ainda não receberam essa assistência específica na rotulagem de seus produtos. “A expectativa é de ter esse trabalho contínuo com a agroindústria familiar nos próximos meses e anos, trazendo segurança para eles, bem como para a sociedade. É um trabalho coletivo que vem agregar muito para as agroindústrias, e torcemos que o projeto sirva de exemplo para outros municípios, localidades e regiões”, destacou.