Gaúchos na Cozinha: Jantar beneficente ocorre no próximo dia 29 de julho, em Caxias do Sul

O Gaúchos na Cozinha é um jantar beneficente que busca reunir a comunidade para a prática da solidariedade. O jantar que ocorrerá no dia 29 de julho, no Tulipa Eventos, em Caxias do Sul, está na sua quarta edição e conta com 12 cozinhas onde os cozinheiros ficarão responsáveis por elaborar cardápios típicos da culinária gaúcha visando agradar todos ali presentes.

A renda obtida com a venda dos ingressos beneficia as entidades sócio-assistenciais conveniadas com a Parceiros Voluntários de Caxias do Sul que inscreveram projetos para melhorarem seu serviço e atendimento ao público em 2022.

Neste ano as entidades contempladas foram: Associação Mão Amiga – Projeto Santa Dulce, Associação Hellen Keller, Associação Jesus Senhor, Centro Assistencial Portal da Luz, Desafio Jovem Unidos pela Fé, CEL Jardelino Ramos, Lar da Velhice São Francisco de Assis, Jovem aprendiz – Lefan, Pastoral do Toxicômano Nova Aurora – PATNA. Contaremos também com a apresentação do cantor Cristiano Quevedo e banda.

Sônia Moneguetti Terres, vice-presidente da Parceiros Voluntários de Caxias do Sul, comenta explica o que é, e como surgiu o “Gaúchos na Cozinha”: “O Gaúchos na Cozinha é um evento beneficente realizado pela Parceiros Voluntários desde 2016. O Gaúchos surgiu com o intuito de ampliar os trabalhos da Parceiros Voluntários no município, mediante a percepção de que, além do encaminhamento de voluntários para suprir a mão de obra humana, as organizações da sociedade civil conveniadas também necessitavam de recursos para manutenção dos seus programas e projetos, assim como a própria Parceiros que também faz parte do Terceiro Setor. Assim, a ideia do evento contribui há 4 edições com a execução de oficinas, ampliação de espaços físicos e otimização do trabalho desempenhado pelas entidades conveniadas. Desde 2016 foram 21 entidades contempladas e 132.683,83 de valor repassado”.

O ingresso tem o valor de 150,00 no qual já está incluso bebidas (água, refrigerante, vinho e espumante).

Sobre a expectativa para o evento, Sônia relata que a estimativa de público é de 600 pessoas: “A nossa expectativa para 2022 é que o evento cumpra com o propósito de auxiliar as entidades sociais contempladas e proporcione uma noite de entretenimento e bem-estar a todos os presentes. Esperamos poder alcançar o público de 600 pessoas este ano. Venha exercer a solidariedade e participar dessa noite incrível com a gente”.

O cardápio deste ano será:

• Cozinha 1 – Agrale: Rabada ao Molho com Aipim, Moranga Caramelada, Farofa e Salada de Radicci com Bacon.
• Cozinha 2-Martinelli Advogados: Espinhaço de Ovelha com Purê de Mandioca.
• Cozinha 3 – Bodega Iribarrem: Paella Farroupilha.
• Cozinha 4 – Câmara de Vereadores: Carreteiro, Feijoada e Quirera.
• Cozinha 5 – CIC: Bacalhau às Natas com Arroz de Amêndoas e Ervas, acompanhado de Espumante.
• Cozinha 6 – RAR: Arroz Carreteiro com Pinhão, Bacon e Chips de Couve e Batata Doce.
• Cozinha 7 – Fundação Marcopolo: Paella Rio Grandense com Tomates Confitados na Manteiga e Sálvia.
• Cozinha 8 – Instituto Elisabetha Randon e CTG os Carreteiros: Feijoada, Farofa, Batata Caramelada e Carreteiro.
• Cozinha 9 – Progás e Braesi: Grelhado ao Molho Honey Mustarad, Bacon Crispy, Queijos Gratinados e Batatas Rústicas ao Molho Cremosos de Cogumelo.
• Cozinha 10 – NL Informática: Schnitzel ao estilo Viena com acompanhamentos.
• Cozinha 11 – Rotary: Costelinha Suína com Polenta e Molho Agridoce.
• Cozinha 12 – SIMECS: Carré de Cordeiro ao Molho de Hortelã, Batatas ao Murro e Mix de Folhas verdes.