Cozinha Viva: Sobremesa de chocolate, biscoitos e coco

Hoje vamos de sobremesa super gostosa e uma ótima dica para o almoço em família, o sucesso é garantido.

Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito coberto com chocolate
• 2 latas de leite condensado
• 250ml de leite
• 50ml leite de coco
• 3 gemas
• ½ xícara de coco ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 300g de chocolate meio amargo
• 60g de manteiga derretida

Modo de preparo: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, o leite de coco, passe as gemas em uma peneira, e por fim adicione o coco ralado, cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre até que fique um creme, reserve para esfriar. Para o creme de chocolate dispor o creme de leite em uma panela levando ao fogo até ferver, desligue e adicione o chocolate misture bem para derreter e então reserve, pegue 1 pacote de biscoito e triture bem, acrescente a manteiga e vamos para a montagem, em um forma com fundo removível cubra o fundo com essa massinha triturada, forre a lateral com os biscoitos inteiros, despeje metade do creme de coco, a metade do creme de chocolate e uma camada de biscoitos. Repita esse processo mais uma vez e finalize com a camada do creme de chocolate. Leve a geladeira por 3 horas ou até que esteja bem firme, e bom apetite.

Dica da Zana: Sugeri biscoitos cobertos com chocolate, mas utilize aquele que lhe agrada.