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Cozinha Viva: Snack´s de grão de bico

Oi, gente! Que o grão de bico é uma leguminosa muito versátil isso a gente já sabe. Ensinarei uns snacks surreais, crocantes, proteicos, com apenas quatro ingredientes. Facinho, facinho de preparar, e você pode levar pra todo o lugar. Bora aprender?

Ingredientes:

  • 2 xícaras de grão de bico
  • Páprica defumada a gosto
  • Orégano a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo: Deixe o grão de bico de molho por 12 horas. Passando às doze horas, lave bem o grão de bico, tempere com bastante azeite, sal, páprica e com o orégano, misture bem (o ideal é sujar bem a mão). Para assar, pode ser no forno em temperatura de 200 graus por cerca de 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou, na airfryer por 25 à 30 minutos, mexendo também de vez em quando. Fácil, não é mesmo?

Dica da Zana: Colocar pimenta ou gengibre em pó fica muito bom, e, dessa forma, você vai se apaixonar!

Pamela Jantsch

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