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Cozinha Viva: Salada quente com ovos cozidos e tomates cereja

Oi, gente! Ovo combina com tudo. Ensinarei uma salada quente com ovos e tomates cereja, chiquérrima, mesmo sendo uma refeição simples. E é, também, uma ótima opção para quem está de dieta, pois é muito nutritiva. Bora aprender?!

Ingredientes:

  • 100gr de queijo mussarela
  • 4 ovos
  • 10 unidades tomates cereja
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • ½ colher de sopa de gengibre picado
  • 1 colher de sopa de páprica
  • Coentro, cebolinha verde, salsinha a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Cozinhe os ovos. Pique a cebola e o alho, então refogue no azeite de oliva, adicione os tomates cortados ao meio, coloque bem picadinho o coentro, a salsinha e a cebolinha, tempere com o sal, a pimenta e a páprica, acomode os ovos partidos ao meio e, por fim, cubra com o queijo, deixe derreter e bom apetite!

Dica da Zana: Combinará com um molho de iogurte, e, também, colocar frango, bacon, abobrinha, cenoura fica bem gostoso!

Pamela Jantsch

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