Cozinha Viva: Salada de brócolis e couve-flor crus

Eu adoro uma salada e vocês? Confesso que quando eu vi esta salada de brócolis e couve flor crus, pensei “não deve ser boa”, “onde já se viu crus?”, mas eu fiz e amei esse agridoce com a crocância. Super recomendo!

Ingredientes

– 2 brócolis sem o talo
– 1 couve flor
– ¼ de xícara de chá de uva passa
– 4 fatias de bacon
– ½ copo de maionese
– 2 colheres de sopa de açúcar cristal
– sal e pimenta a gosto
– azeite de oliva (opcional)

Modo de preparo: Frite as fatias de bacon e adicione os brócolis e o couve flor crus, acrescente as passas, misture o açúcar com o maionese, junte tudo e bom apetite.

Dica da Zana: Esta salada pode virar um macarrão bem saboroso, cozinhe um macarrão parafuso e é só se deliciar.