Cozinha Viva: Pudim de Leite Condensado

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Quarta passada teve um pudim de chocolate, e com isso muitos ouvintes me enviaram mensagem pedindo para ensinar um pudim tradicional. Bora preparar um pudim de leite condensado que fica bah, especial por demais.

Os ingredientes são:

– 1 lata de leite condensado
– A mesma medida (da lata) de leite
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo: pudim

Preaqueça o forno a 180°C. Para fazer a calda, derreta o açúcar em uma panela até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma para pudim e espalhe bem, cobrindo o fundo e as laterais da forma.

Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma caramelizada.

Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Então ai está… Você gostaria de ver alguma receita por aqui? Só me enviar lá no insta @Luchezi.assador sua dica que posso fazer aqui na nossa Cozinha Viva!

Agora é só se deliciar!

E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!

O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.

Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!