Cozinha Viva: Massa com carne e molho de tomate

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Hoje terça-feira vamos com uma massa com carne e molho de tomate simples, mas com um sabor que fica bah, especial por demais!

Os ingredientes são:

• Massa de sua escolha (macarrão ou penne)
• 300g de carne moída 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Azeite
• Sal, pimenta e temperos a gosto
• Queijo parmesão ralado

Modo de preparo dessa deliciosa massa:

Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.  Adicione a carne moída e refogue até ficar bem cozida.

Acrescente o tomate pelado e o extrato de tomate. Cozinhe por alguns minutos. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Bata o molho de tomate com um mixer ou liquidificador até obter uma consistência homogênea. Misture o molho de tomate à carne moída refogada.

Sirva a massa em pratos individuais, regando com o molho de carne e finalizando com queijo parmesão ralado.

Agora se deliciar!

E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!

O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e o programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.

Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!