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Cozinha Viva: Fettuccine Alfredo com bacon crocante

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Hoje quarta-feira, pede uma boa massa! Vamos aprender a preparar uma Fettuccine com molho Alfredo e bacon crocante que fica bah, especial por demais.

Os ingredientes são:

400g de fettuccine
200g de bacon em cubos
1 xícara de creme de leite fresco
1 xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Salsa fresca picada para decorar

Modo de preparo do Fettuccine

Cozinhe o fettuccine em água salgada conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Em uma frigideira, frite os cubos de bacon até ficarem crocantes. Retire e escorra em papel toalha. Na mesma frigideira, adicione o creme de leite e o queijo parmesão.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.Adicione o fettuccine cozido ao molho e misture bem para que a massa fique completamente envolta.

Sirva o fettuccine em pratos individuais, salpicado com o bacon crocante e salsa fresca.

Agora é só se deliciar!

E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!

O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e o programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.

Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!

Aloísio Luchezi

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