Cozinha Viva: Coxinha de frango

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Hoje é quinta da carne no Super Andreazza, o amigo da família. Para aproveitar as promoções, nós vamos aprender a receita de uma coxinha de frango que fica bah, especial por demais!

Os ingredientes são:

– 500g de peito de frango cozido e desfiado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de óleo
– 1 colher de sopa de farinha de trigo
– 1 xícara de caldo de frango
– Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
– Massa de coxinha pronta
– Farinha de rosca
– Ovo batido

Modo de preparo: coxinha

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem. Acrescente o frango desfiado e refogue por alguns minutos. Adicione a farinha de trigo e misture bem. Acrescente o caldo de frango aos poucos, mexendo sempre, até obter um recheio cremoso.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Deixe o recheio esfriar. Modele as coxinhas, recheando com o frango preparado. Passe as coxinhas no ovo batido e depois na farinha de rosca.

Frite em óleo quente até dourarem. Escorra em papel toalha antes de servir.

Corre ao Super Andreazza mais próximo para adquirir os melhores ingredientes para a tua receita!

Agora é só se deliciar!

E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim! O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. 

Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!