Cozinha Viva: Bolo de tangerina na frigideira

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Hoje ensinarei um bolinho de tangerina feito direto na frigideira, com poucos ingrediente e muito fácil.

Ingredientes:

• 5 tangerinas cortada ao meio
• 1 ovo
• 50gr de açúcar refinado
• 60ml de óleo
• 100ml de leite
• 170gr de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 20gr de margarina
• 20gr de açúcar refinado

Modo de preparo: Em uma tigela coloque o ovo e o açúcar, misture bem com o auxílio de um fue, adicione o óleo e o leite, mexa e logo adicione a farinha e o fermento em pó. Em uma frigideira coloque a margarina e 20gr de açúcar e deixe caramelizar, então coloque as tangerinas para caramelizar, e por fim, despeje a massa por cima das tangerinas. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 10 minutinhos, e está prontíssimo!

Dica da Zana: Uma bela cobertura de chocolate ficará incrível para a Páscoa!