Cozinha Viva: Bala de Vidro

Oi, gente! E hoje a Zana vai ensinar bala de vidro, e eu duvido que vocês não vão ficar com vontade. Vão correr pra comprar os ingredientes! É uma delícia e mega fácil de preparar, bora aprender?!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de vinagre de alcool
• Palitos para espetar as balas

Modo de preparo: Em uma panela coloque o leite condensado, o coco ralado e a margarina, misture bem e deixe o ponto de beijinho. Deixe esfriar e modele as bolinhas. Reserve. Para fazer a calda é bem simples: coloque em uma panela, o açúcar, a água e o vinagre, ferva bastante a calda. Para fazer o teste é só pingar um pouquinho da calda num copo com água, e se ficar com a textura de vidro está pronta. Depois é só espetar as bolinhas no palito e passar na calda. Coloque sobre uma tabua e espere esfriar para degustar essa crocância.

Dica da Zana: Colocar essência de baunilha na calda fica com um gostinho deslumbrante.