Receita molhadinha e mega saudavel para bolo de banana sem farinha de trigo

O bolo de banana sem farinha é uma opção deliciosa e saudável para quem busca reduzir o consumo de glúten…

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15:33 - 19/05/2024

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bolo de banana sem farinha de trigo e açúcar refinado

Foto: Depositphotos

O bolo de banana sem farinha é uma opção deliciosa e saudável para quem busca reduzir o consumo de glúten ou simplesmente quer experimentar algo novo na cozinha. Esta receita é rica em sabor, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Vamos descobrir como preparar este bolo nutritivo e saboroso.

Ingredientes para o bolo de banana sem farinha

  • 4 bananas maduras (quanto mais maduras, melhor)
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo saudável de sua preferência
  • 1/2 xícara de açúcar de coco ou açúcar mascavo
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Canela a gosto
  • Nozes picadas, passas de uva ou frutas cristalizadas como opcional

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com um pouco de óleo e forre com papel manteiga.
  2. No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o açúcar e bata novamente.
  4. Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a aveia em flocos e a canela. Misture bem.
  5. Incorpore o fermento em pó e, se desejar, as nozes picadas.
  6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
bolo de banana sem farinha de trigo e açúcar refinado

Foto: Depositphotos

Dicas e Variações

  • Para um bolo mais úmido, adicione 1/4 de xícara de leite de amêndoas ou outro leite vegetal à massa.
  • Se desejar um bolo mais doce, aumente a quantidade de açúcar para 3/4 de xícara.
  • Para uma versão sem açúcar, substitua o açúcar de coco por purê de tâmaras.
  • Você pode adicionar chocolate 70% cacau picado para um toque especial de sabor.

Este bolo de banana sem farinha é uma excelente alternativa para quem busca uma sobremesa mais saudável ou para aqueles que têm restrições alimentares. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode criar um bolo delicioso que certamente agradará a todos. Experimente e surpreenda-se com o quão saboroso um bolo sem farinha pode ser!

Espero que você aproveite esta receita e compartilhe o prazer de um bolo de banana saudável e saboroso com seus amigos e familiares. Bom apetite!

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