Agroindústrias familiares da Serra Gaúcha são premiadas na Expointer

O 9º Concurso de Produtos da Agroindústria Familiar, que ocorreu durante a 44ª Expointer, revelou, na última quinta-feira (9), os três primeiros lugares de cada categoria. A premiação, promovida pela Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr), em parceria com a Emater/RS-Ascar e outras instituições, teve no pódio, empreendimentos da Serra Gaúcha.

Ao total, participaram 82 agroindústrias em nove categorias – Cachaça Prata, Cachaça Envelhecida Premium, Cachaça Envelhecida Extra Premium, Salame, Queijo Colonial, Mel, Vinho Tinto Fino Seco, Vinho Tinto de Mesa Seco e Suco de Uva.

As avaliações foram feitas às cegas, sem que a marca do produto fosse conhecida pelos jurados. Em suas notas, os avaliadores aplicaram notas conforme parâmetros e normas técnicas pré-definidas pela comissão técnica. Participaram das bancas de avaliação quatro jurados em cada categoria, entre professores, pesquisadores, chefes de cozinha, estudiosos e jornalistas. Em cada segmento, os produtos de melhor pontuação foram classificados como 1º, 2º e 3º lugares.

Agroindústrias serranas dominaram a premiação com 13 representantes em 30 possíveis lugares no pódio.

Confira abaixo as classificações:

Vinho Tinto Fino Seco

1º – Casa Zottis, de Bento Gonçalves

2º – Adega Mascarello, de Flores da Cunha

3º – Vinhos e Sucos Adams, de Nova Petrópolis

Vinho Tinto de Mesa Seco

1º – Vinícola de Bastiani, de Nova Roma do Sul

2º – Vinícola Vista Gaúcha, de Vista Gaúcha

3º – Agroindústria Orgânicos Mariani, de Bento Gonçalves

Suco de Uva Integral/Natural

1º – Vinhos de Cezaro, de Esteio

2º – Agroindústria Orgânicos Mariani, de Bento Gonçalves

3º – Vinícola de Bastiani, de Nova Roma do Sul

Queijo Colonial

1º – Ferrari Alimentos, de Carlos Barbosa

2º – Laticínio Ruppenthal, de Gramado

3º – Laticínios Pipo, de Nova Roma do Sul

Salame

1º – Embutidos Fioresi, de Caçapava do Sul

2º – Embutidos Araldi, de Sarandi

3º – Ferrari Alimentos, de Carlos Barbosa

Cachaça Prata

1º – Harmonie Schnaps, de Harmonia

2º – Cachaçaria 3 Fortuna, de Muçum

3º – DS Destilados, de Pinto Bandeira

Cachaça Envelhecida Premium

1º – Velho Alambique, de Santa Tereza

2º – Weber Haus, de Ivoti

3º – Cachaçaria 3 Fortuna, de Muçum

Cachaça Envelhecida Extra Premium

1º – Weber Haus, de Ivoti

2º – Harmonie Schnaps, de Harmonia

3º – DS Destilados, de Pinto Bandeira

Mel

1º – Casa do Mel TX, de Caçapava do Sul

2º – Agroindústria Mel Machado, de Viadutos

3º – Apicultura Rempel, de Campinas do Sul