Espumante Sur Lie é uma das novidades que a Cooperativa Garibaldi apresenta para o verão

Um espumante Sur Lie e o vinho branco Garibaldi VG Palava, são os produtos refrescantes que a Cooperativa Garibaldi leva para a Convenção Regional da Agas em Tramandaí entre os dias 29 e 30 de outubro

.A cooperativa aposta em algumas das novidades lançadas em 2024 para renovar seu mix e oferecer alternativas com vistas às festas de final de ano e para o veraneio. O espumante Garibaldi Sur Lie, termo francês que faz referência às leveduras presentes na bebida, mesmo após a segunda fermentação ser concluída. Isso faz com que, além de promover um aspecto opaco à bebida, ela continua evoluindo até o momento de ser aberta, proporcionando complexidade de aromas e sabores. Outra novidade apresentada neste ano pela marca chegou com ineditismo e também vai figurar entre os produtos apresentados na convenção.

Trata-se do vinho branco Garibaldi VG Palava, primeiro e único no país, fruto da uva homônima, de origem tcheca, cultivada no vinhedo experimental da cooperativa. Uma de suas principais características seu intenso potencial aromático, exibindo notas de frutas de caroço como as de pêssego e de nectarina, além de um pouco de rosas.

Sem álcool

Uma tendência com produção que vem aumentando ano a ano é a das bebidas sem álcool. O O espumante Garibaldi Prosecco Zero Álcool também chega com a marca do pioneirismo, sendo o primeiro do gênero no país. Elaborado a partir do suco da uva Prosecco, esse espumante não passa pelo processo de fermentação, resultando numa bebida desprovida de álcool. Suas borbulhas são adicionadas lentamente, de modo artificial, em autoclave, o que deixa o perlage muito próximo ao de um espumante convencional.

A Agas Tramandaí ocorre no Centro de Eventos de Tramandaí (Rua Ernesto Nunes Bandeira, S/Nº), reunindo cerca de 160 expositores e com uma programação repleta de oficinas, palestras e painéis.