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Passo a Passo para Adaptar Kefir de Leite

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Quer aprender a transformar seu kefir de leite em kefir de água? Vamos te ensinar como fazer isso.

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Primeiro passo: Lave bem os grãos de kefir de leite com água mineral para remover todo o leite.

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Prepare a solução: Misture 300 ml de água mineral com 2 colheres de sopa de açúcar mascavo.

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Fermentação: Coloque os grãos de kefir na solução e tampe o pote com um pano e elástico.

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Repita o processo: Deixe fermentar por 24 horas, coe e repita por 7 dias.

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Cuidados: Se o cheiro estiver ruim, os grãos podem ter morrido. Mantenha uma porção congelada como backup.

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Finalizando: Após 7 dias, cultive seu kefir com açúcar, suco natural ou leite vegetal.

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Finalizando: Após 7 dias, cultive seu kefir com açúcar, suco natural ou leite vegetal.

Criação:  Isabel Santos

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